Essen & Trinken in Italien

REZEPT – BRUSCHETTA MEDITERRANEA

Rezept für die Zubereitung einer mediterranen Bruschetta (Bruschetta mediterranea)  Die mediterrane Bruschetta (Bruschetta mediterranea) ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht aus Italien, welches sich hervorragend als Snack beim Aperitif, als Antipasto oder...

Piemont – Die 3 Gläser Weine 2017 Gambero Rosso Italien

Folgende Weine aus dem Piemont haben die Auszeichnung "Tre bicchieri - Gambero Rosso Vini d'Italia 2017" erhalten: Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. 2011 Castello di Neive Barbaresco Angelo 2013 Albino Rocca Barbaresco Asili 2013 Ceretto Barbaresco Asili Ris. 2011...

Südtirol – DIE 3 GLÄSER WEINE 2017 GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA

27 Weine aus Südtirol (ital. Alto Adige)  haben die begehrte Auszeichnung "Tre bicchieri - Gambero Rosso Vini d'Italia 2017" erhalten: Cabernet Puntay Ris. 2012 Erste+Neue Kaltern Chardonnay Löwengang 2013 Tenute Weingut Alois Lageder Gewürztraminer Auratus Crescendo...

Toskana – DIE 3 GLÄSER WEINE 2017 GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA

Folgende Weine aus der Toskana haben die begehrte Auszeichnung "Tre bicchieri - Gambero Rosso Vini d'Italia 2017" erhalten: Baron'Ugo 2012 Monteraponi Bolgheri Camarcanda 2013 Ca' Marcanda Bolgheri Rosso Sup. 2013 Podere Sapaio Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2013...

Veneto – DIE 3 GLÄSER WEINE 2017 GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA

Folgende Weine aus dem Veneto (Venetien) haben die begehrte Auszeichnung "Tre bicchieri - Gambero Rosso Vini d'Italia 2017" erhalten: Amarone della Valpolicella Cl. Calcarole 2011 Guerrieri Rizzardi Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio...

ISCHIA – INSEL DES SONNENGOTTES

#ischia #italien #fritomisto.eu Bereits Homer schrieb über Ischia, die Insel des Sonnengottes. Die 46 m² große, im Golf von Neapel gelegene italienische Insel  hat eine sehr antike Geschichte und war erste griechische Siedlung im Westen, Wohnsitz von Königinnen und...

REZEPT – TIRAMISÙ

Die Ursprünge des Tiramisu sind nicht ganz klar, da jede der 3 Regionen Toskana, Piemont und Veneto die Erfindung dieser Delikatesse für sich beansprucht. Es gibt viele Legenden und Geschichten über dieses italienische Dessert, welchem auch aphrodisierende...

REZEPT – SPRITZ VENEZIANO

Das Aperitif IN Getränk aus Italien - Spritz Veneziano (Spritz Aperol)  Das Aperitifgetränk Spritz Veneziano ist ein alkoholischer Aperitif aus dem Triveneto in Italien. Der Spritz kann auf einer Basis von Weißwein oder Prosecco, Bitter und Mineralwasser oder Selters...

REZEPT – HAUSGEMACHTER PANETTONE

Die Entstehung des Panettone ist mit vielen Legenden und Märchen umgeben. Es wird gesagt, dass der Panettone schon sehr früh ursprünglich zur Weihnachtszeit den Armen geschenkt wurde, die sich sonst nur von Hirse Brot ernährten und für die Reichen und Adeligen wurde...

WEIHNACHTEN IN ITALIEN

Das Weihnachtsfest in den italienischen Familien. Weihnachten in Italien wird am 25. Dezember gefeiert und ist der wichtigste Feiertag der Italiener im Jahresverlauf. Mit  dem Weihnachtsfest  feiern die Italiener im Kreis ihrer Familie die Geburt Jesus Christus (Gesù...

Wein- und Spezialitätensalon Enologica Bologna 2015

Enologica im Zentrum von Bologna mit großen Weinen, einem Diskussionsforum und dem Teatro dei Cuochi Drei Tage lang – vom 21. bis 23. November – wird Bologna seinem Titel als Hauptstadt einer Region mit einzigartiger kulinarischer Identität gerecht und gleichzeitig...

Essen und Trinken in Italien

Italien das Land der wunderbaren Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche, den einzigartigen Früchten und Gemüse, den köstlichen italienischen Landprodukten wie Wurst und Käsespezialitäten. Italien, das Land des Prosecco, des Chianti, Sangiovese, Amarone, Marzemino und vielen anderen unzähligen, ausgezeichneten Weinen. Italien das Land des Grappa und des Limoncello.

Unter dieser Rubrik möchten wir ihnen Geschichten über die italienische Küche und seine Köche, über  ausgewählten Rezepten von Trattorie, Osterie (Wirtshäuser)  Baite (Almhütten), Restaurants, Gourmetlokal und natürlich von der Cucina della Mamma e Nonna erzählen.

Erfahren sie mehr über die verschiedenen italienischen Schaumweine (Bollicine) und den fantastischen Weiß- und Rotweinen aus den Weinbauregionen Italiens. Freuen sie sich auf Geschichten über das wunderbare Essen und Trinken aus Italien.

Gerne können sie uns ihr persönliche Geschichte und Erlebniss, ihr eigenes italienisches Gericht oder die Beschreibung ihres Lieblingsweines erzählen und schreiben. Gerne veröffentlichen wir ihren Gastbeitrag.

Wir freuen uns auch über jeden Kommentar.

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